- 2 Patatas (para 4 personas)
- Jamón york
- Almendras
- 1 cebolla
- Sal y Aceite
Preparación
En una cazuela echamos un chorrito de aceite y sobre el ponemos una capa de patatas cortadas en rodajas de un centímetro de grosor más o menos y las echamos sal. Sobre ellas añadimos una capa con el jamón york picado, la cebolla también en rodajas y finita y la almendra troceada, yo las machaco con el mortero.
Ponemos una segunda capa igual a la anterior, es decir, patatas, jamón york, cebolla y almendra.
Añadimos un poquito de agua, lo suficiente para que no se pegue pero que no esté muy caldoso.
El tiempo de cocción es relativo, vamos picando la patata hasta ver que está bien hecha y servimos.
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